De maximale hoeveelheden zijn als volgt (overschrijd deze hoeveelheden niet, anders kan uw machine beschadigd raken):
Chef en Chef Sense
kruimeldeeg - 680 g bloem
vruchtencake - 2,72 kg totale mix
stevig brooddeeg - 1,36 kg bloem
zacht brooddeeg - 1,3 kg bloem
eiwitten - 12
Major en Chef XL
kruimeldeeg - 910 g bloem
vruchtencake - 4,55 kg totaal
stevig brooddeeg - 1,5 kg bloem
zacht brooddeeg - 2,6 kg bloem
eiwitten – 16