Het belangrijkste verschil is de afmeting. De Chef heeft een mengkom met een capaciteit van 4,6 liter, de Chef XL heeft een mengkom van 6,7 liter. De Chef XL modellen hebben ook een grotere motor dan de vergelijkbare Chef modellen. De Chef XL KVL4110S heeft bijvoorbeeld een motor van 1200 Watt, terwijl de Chef KVC3110S een motor van 1000 Watt heeft. Het is hierbij belangrijk om te vermelden dat de Chef XL een grotere en zwaardere keukenmachine is, omdat deze grotere hoeveelheden per keer kan mengen.